La+Industria+Pesquera-+Ensayo+del+28+de+Enero

=La Industria Pesquera de Chile =  Chile es el país mas largo del mundo, con 6,435 kilómetros de costa. Por eso no es un a sorpresa que la industria pesquera sea una gran parte de la riqueza chilena. Por muchos años Chile ha exportado productos conocidos, como el vino, la fruta, y el cobre, pero recientemente el mercado marítimo ha “pescado” la atención de consumidores extranjeros. La razón es simple. No es solamente que los mariscos y el pescado de Chile son exquisitos, **__sino que__** también son buenos para la salud. Comparada con la carne roja, la carne blanca del pez es mas liviana, y su aceite ofrece ácido de omega-3, que beneficia la salud reduciendo el riesgo de ataque al corazón y cáncer. Sus bienes son debidos a que es un producto de la **__natural__** Los mares de Chile están repletos de fauna marina. Los puertos existen a lo largo del país, con bases principales en Valparaíso, Coquimbo, y Puerto Montt. En estos lugares la cultura esta definida por el mar. Y es de estos mares nítidos que se cultivan mariscos como el piure, los picorocos, las almejas, machas, el loco, ostión, la ostra, y el erizo de mar, entre otros. Su cosecha es fácil; buceadores entran a zonas especificadas y con herramientas cogen el marisco y los ponen en mallas. Después se venden frescos o se envasan. En el sur de Chile se pesca el salmón. El proceso de la pesca es diferente a la de la cultivación de los mariscos,  porque a __**diferencia del**__ marisco, el pescado no es un animal que se queda quieto. Los barcos pesqueros salen al Océano Pacifico, alejándose de la tierra a las aguas mas profundas. Gracias a la corriente de “Humboldt,” el ambiente de los mares Chilenos permite que estos barcos vuelvan a tierra firme con cantidades de salmón. Luego este salmón es vendido localmente o empacado para la exportación. El pescado chileno no solamente alimenta a los habitantes de Chile y el mundo, también atrae turistas. Pescadores recreacionales de cada rincón del planeta vienen al sur de Chile para lanzar el hilo. Hombres conocidos, como Harrison Ford, Michael Douglas, y Kevin Cost ner, todos han tomado el viaje de sus casas en Hollywood al sur del mundo para poder apreciar el deporte de la pesca. Para los chilenos, el mar nunca esta a **__gran__** distancia. Desde el tiempo de los Mapuches, la gente ha usado este mar para su sostenimiento, y hoy día, forma gran parte de su cultura. Los botes artesanales son un símbolo del país, y se ven punteados en el mar, de diferentes colores. La pesca es tan importante para las empresas que para los individuales. Sin el pescado y el marisco, Chile no seria el país que es. Es gracias a la industria pesquera que el pescado del océano puede llegar hasta las mesas de los chilenos y las del mundo. Es gracias a la geografía del país que existe esta industria en primer lugar. Finalmente, es gracias a la gente que reconoce el bien que hacen los mariscos y el pez para hacer que esta industria continúe.

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